Sorbet Lemon

Bahan:

• 250 gr gula pasir.
• 600 cc air.
• 3 bh jeruk lemon, haluskan daging buahnya, parut kulit bagian luar yang berwarna kuning.

Cara membuatnya:

1. Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut.
2. Angkat dari api.
3. Masukkan kulit lemon, biarkan dingin.
4. Masukkan cincangan daging lemon.
5. Aduk rata.
6. Proses adonan seperti membuat es krim (lihat disini).
7. Hidangkan.

Untuk: 8 gelas.