Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Cake Pisang dengan Kismis August 28, 2009

Filed under: Aneka Cake,Serba Manis — citarasa @ 2:19 am
Tags: , , , , ,

Cake Pisang dengan KismisBahan:

  • 150 gr tepung terigu.
  • 1 sdt soda kue.
  • 3-4 buah pisang raja bulu.
  • 1 jeruk nipis (diambil airnya).
  • 2 butir telur ayam.
  • 75 gr kismis.
  • 50 gr mentega.
  • 75 gr gula halus.
  • sedikit garam.

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu dengan soda kue, lalu ayak.
  2. Potong kecil pisang, campurkan kismis, beri air jeruk nipis, aduk rata.
  3. Kocok mentega dengan gula halus dan sedikit garam sampai putih.
  4. Masukkan telurnya satu persatu sambil dikocok terus.
  5. Masukkan tepung bergantian dengan campuran kismis dan pisang, aduk rata.
  6. Tuang ke loyang bergaris tengah 20 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu.
  7. Panggang selama 30 menit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
  8. Jika ingin dihias poles permukaannya tipis-tipis dengan krim (lihat disini) lalu hias dengan irisan pisang. Pisang untuk keperluan tersebut sebaiknya dipanggang utuh dengan kulitnya, lalu dikupas, iris-iris. Supaya penampilannya mengkilat sebaiknya dipoles dengan larutan gelatine.
 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s