Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Cake Markisa August 25, 2009

Filed under: Aneka Cake,Serba Manis — citarasa @ 9:41 pm
Tags: , , , ,

Cake MarkisaBahan:

  • 125 gr mentega.
  • 100 gr gula halus.
  • 2 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya.

Bahan diayak:

  • 250 gr tepung terigu.
  • 1 sdt baking powder.

Baham dicampur:

  • 50 cc susu.
  • 75 cc sirup markisa.

Untuk glasir:

  • 300 gr gula halus.
  • 1 sdt lemon juice.
  • 3 sdm air.
  • buah markisa secukupnya (ambil isinya).

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula sampai putih.
  2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil adonan dikocok terus.
  3. Masukkan tepung yang sudah dicampur baking powder, aduk perlahan.
  4. Tuangkan sekalian campuran susu dan sirup markisa.
  5. Kocok putih telur hingga kaku, masukan ke adonan tepung, aduk rata.
  6. Tuang ke loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung roti.
  7. Panggang hingga matang. Angkat.
  8. Olesi dengan bahan olesan yang telah dicampur dengan isi buah markisa.
  9. Untuk olesan: campur icing sugar, lemon juice, dan air hingga tercampur rata. Bila adonan dirasa terlalu kental dapat ditambah 1 sdt air atau lebih.
 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s