Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Lotek March 19, 2009

Filed under: Aneka Sayur,Khas Daerah,Menu Sehari-hari — citarasa @ 11:37 am
Tags: , , , ,

LotekBahan:

  • Bermacam-macam sayuran seperti: kangkung, kacang panjang, tauge, dan mentimun.
  • 2 buah tahu goreng, potong-potong.
  • 1 buah kentang rebus.
  • Lontong secukupnya, potong bulat.
  • Emping.

Bumbu (untuk 1 piring):

  • 75 gr kacang tanah goreng.
  • 2 cabai rawit.
  • Sedikit terasi bakar.
  • 1 sdm gula jawa.
  • Garam dan asam secukupnya.
  • 1 potong kencur.
  • Sedikit air matang.

Cara membuat:

  1. Potong-potong atau petiki semua sayuran, cuci sampai bersih.
  2. Rebus sampai setengah matang.
  3. Haluskan semua bumbu dengan kentang rebus, tambahkan sedikit air, aduk rata.
  4. Tata sayuran rebus, tahu goreng, dan lontong dalam piring saji.
  5. Siram dengan campuran bumbu.
  6. Tambahkan emping goreng.

Hasil untuk ±1 porsi.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s