Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Es Puter Nangka August 16, 2008

Filed under: Dingin & Segar,Es Puter,Kreasi Es Buah — citarasa @ 8:07 am
Tags: , , ,

Es Puter NangkaBahan:

  • 2 ltr santan dari 2 btr kelapa.
  • 200 gr buah nangka, potong kecil-kecil.
  • 350 gr gula pasir.
  • 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
  • 4 kuning telur.

Cara membuat:

  1. Masak santan, gula, nangka, dan garam, aduk hingga mendidih.
  2. Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
  3. Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas, tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus, dinginkan.
  4. Buat adonan menjadi es krim (lihat disini).
  5. Hidangkan.

Untuk: 10 gelas.

 

4 Responses to “Es Puter Nangka”

  1. karina Says:

    keliatannya yummy, saya bagi yach resepnya kepingin coba bikin nih..
    thank you.

  2. julismar Says:

    boleh minta resep esbuah ?


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s