Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Es Puter Kopyor August 13, 2008

Filed under: Dingin & Segar,Es Puter — citarasa @ 2:02 am
Tags: , ,

Es Puter KopyorBahan:

  • 2 ltr santan dari 2 btr kelapa.
  • 400 gr gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
  • 4 kuning telur.
  • 1 btr kelapa kopyor.

Cara membuat:

  1. Masak santan, gula, dan garam, aduk hingga mendidih.
  2. Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
  3. Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas.
  4. Tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan meniadi halus, dinginkan.
  5. Masukkan kopyor, aduk cepat.
  6. Berikutnya:

  • Buat adonan menjadi es krim (lihat disini).
  • Hidangkan.

Untuk: 10 gelas.

 

2 Responses to “Es Puter Kopyor”

  1. efy Says:

    keliatannya mudah bangetz ya, d pengen nyoba

  2. chalid bin-saleh dochmi Says:

    Terima kasih.., kami senang bisa dpatkan resp es putar. Insyaallah, kami akan mecobanya.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s