Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Es Puter Coklat August 12, 2008

Filed under: Dingin & Segar,Es Puter — citarasa @ 1:24 pm
Tags: , ,

Es Puter CokelatBahan:

  • 2 ltr santan dari 2 btr kelapa.
  • 50 gr coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas.
  • 400 gr gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
  • 4 kuning telur

Cara membuat:

  1. Masak santan, gula, coklat, dan garam, aduk hingga mendidih.
  2. Masukan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
  3. Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas.
  4. Tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus, dinginkan.
  5. Berikutnya:

  • Buat adonan menjadi es krim (lihat disini).
  • Hidangkan.

Untuk: 10 gelas.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s