Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Banana Split August 7, 2008

Filed under: Dingin & Segar,Kreasi Es Buah — citarasa @ 12:42 pm
Tags: , , ,

Banana SplitBahan:

  • 1500 cc susu segar.
  • 300 gr gula pasir.
  • 40 gr maizena, cairkan dengan 2 sdm air.
  • 6 kuning telur.
  • 45 gr whipping cream bubuk.
  • 8 bh pisang ambon.
  • 200 gr enting-enting kacang pasta cokelat.
  • Whipped cream semprot.
  • Cherry merah untuk hiasan.

Cara membuat:

  1. Buat adonan es krim (lihat es krim Nougat).
  2. Setelah siap, bagi menjadi 3 bagian (untuk es krim Strawberry tambahkan 1 sdt essens strawberry dan pewarna merah. Untuk es krim Vanili tambahkan 1 sdt vanili bubuk, untuk es krim cokelat tambahkan 3 sdm cokelat bubuk yang dicairkan dengan 3 sdm air hangat).
  3. Proses lebih lanjut menjadi es krim (lihat disini).
  4. Pisang, belah dua memanjang, taruh dalam mangkuk.
  5. Beri tiap macam es krim pada pisang.
  6. Hias dengan enting-enting kacang, pasta cokelat.
  7. Semprotkan whipped cream.
  8. Dan hias dengan buah cherry.

Untuk: 16 orang.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s