Foods and Beverage

Koleksi Aneka Rasa

Es Puter Mutiara July 9, 2008

Filed under: Dingin & Segar,Es Puter — citarasa @ 6:20 am
Tags: ,

Es Puter MutiaraBAHAN:

  • 2 liter santan dari 2 butir kelapa.
  • 3 lembar daun pandan.
  • Pewarna merah muda.
  • 75 gr biji mutiara, rebus, siram dengan air dingin.
  • 400 gr gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdm maizena cairkan dengan sedikit air.
  • 4 kuning telur.

Cara membuat:

  1. Masak santan, gula, daun pandan, pewama merah muda, dan garam aduk terus hingga mendidih.
  2. Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
  3. Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas, dituang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi halus, angkat.
  4. Dinginkan, masukkan biji mutiara. Buat adonan menjadi es krim . Hidangkan.

UNTUK: 10 GELAS

 

One Response to “Es Puter Mutiara”

  1. turdi Says:

    wow enak sekali sepertinya, aku mau coba, tolong buatin ya
    coba komentarin yg ini ya http://turdi.wordpress.com/


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s