Puding Roti Tapai Singkong July 30, 2008

Bahan:

• 200 cc susu cair.
• 50 gr mentega/margarin.
• 2 butir telur, kocok rata.
• 100 gr gula pasir.
• 50 cc rum.
• 1 sdt garam.
• 200 gr tapai singkong, haluskan.
• 8 lembar roti tawar, buang kulitnya.

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat C.
2. Panaskan susu bersama mentega/margarin dengan api sedang hingga mentega/margarin cair dan tercampur rata.
3. Campur telur, gula, rum, garam, dan tapai singkong hingga rata.
4. Masukkan potongan roti, aduk hingga rata, tuang campuran susu, aduk rata.
5. Berikutnya:

Es Tapai Hijau July 11, 2008

Bahan:

• 5 sdm tapai ketan hijau.
• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya.
• 50 gr biji delima.
• Sirop rozen.
• Susu kental manis.
• Es serut.

Cara membuatnya :

1. Rebus biji delima sampai matang, angkat dan siram dengan air dingin.
2. Taruh tapai ketan, kelapa muda, dan biji delima dalam gelas.
3. Beri es serut, tuangi susu kental dan sirop.

Untuk : 5 Mangkuk.