Tahu Gunting June 28, 2008

Bahan:

• 400 gram tahu, goreng, gunting-gunting.
• 100 gram taoge, rendam air panas sebentar.
• 4 buah lontong, potong-potong.

Bumbu:

• 5 buah cabai rawit.
• 2 siung bawang putih.
• 3 cm kencur.
• 2 sendok makan petis udang.
• Garam seeukupnya.
• 50 ml air matang.

Cara membuat:

Perkedel Tahu Sayuran June 18, 2008

Bahan:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 250 gram tahu, haluskan.
• 50 gram wortel, serut kasar.
• 50 gram jagung manis pipil.
• 100 gram udang, cincang.
• 10 lembar daun kucai, potong-potong.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:

Tahu Teri Goreng June 12, 2008

Bahan:

• 150 gram teri basah, bersihkan dan buang kepala.
• 300 gram tahu putih, haluskan.
• 100 gram kelapa parut.
• 3 butir telur.
• Garam secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah.
• 5 butir bawang merah.
• 1 ruas jari kunyit.

Cara membuat:

Tahu Isi Lapis Tepung June 12, 2008

Bahan:

• 10 buah tahu putih kotak, potong bentuk segitiga.
• Minyak goreng secukupnya.

Isi:

• 1 sendok makan minyak goreng.
• 1/2 buah bawang bombay, cincang.
• 1 siung bawang putih, cincang halus.
• 100 gram kacang merah kalengan, haluskan.
• 100 gram tuna kalengan.
• 50 gram tepung roti.
• 50 gram kacang polong.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.

Pelapis:

Tahu Isi Buncis Ayam June 11, 2008

Bahan:

• 10 buah tahu putih, keruk bagian tengahnya.
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 100 gram fillet ayam, potong dadu kecil.
• 50 gram buncis, iris tipis.
• 1 sendok makan daun bawang, iris halus.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat: