Huzarensla April 25, 2009

Bahan:

• 250 gr daging rebus.
• 250 gr kentang rebus.
• 2 buah bit rebus.
• 1 buah nanas.
• 3 buah mentimun.
• 3 batang daun bawang.
• Daun selada secukupnya.
• 3 buah tomat, iris bulat tipis.
• 2 butir telur rebus, belah 4 bagian.
• 1/2 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt irisan peterseli.
• Saus mayones secukupnya.

Untuk mayones:

• 2 kuning telur ayam.
• 40 gr tepung terigu.
• 150 cc air.
• 200 cc minyak selada.
• 50 cc cuka.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt gula pasir.
• Saus mustard secukupnya.

Cara membuat:

Perkedel Tahu Sayuran June 18, 2008

Bahan:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 250 gram tahu, haluskan.
• 50 gram wortel, serut kasar.
• 50 gram jagung manis pipil.
• 100 gram udang, cincang.
• 10 lembar daun kucai, potong-potong.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:

Cah Sayuran May 16, 2008

Bahan:

2 bh bawang bombay ukuran sedang.

• 2 sdm minyak zaitun.
• 2 sdm irisan halus daun seledri.
• 1 bh paprika merah.
• 200 gr wortel.
• 1 bh zucchini.
• 150 gr kacang kapri muda.
• 2 sdm kecap asin.
• 1 sdm saus hoisin.
• 2 sdm kecap manis.
• 2 sdm air matang.

Cara membuat: