Es Krim Nougat August 4, 2008

Bahan:

• 1 ltr susu segar.
• 200 gr gula pasir.
• 15 gr maizena, cairkan dengan sedikit air.
• 4 kuning telur.
• 1/2 sdt vanili.
• 30 gr whipping cream bubuk.
• 200 gr enting-enting kacang, tumbuk kasar.
• Pasta cokelat untuk menyiram.
• Cherry merah untuk hiasan.

Cara membuat:

Peach Melba August 1, 2008

Bahan:

• 1 ltr susu segar.
• 200 gr gula pasir.
• 20 gr maizena, cairkan dengan sedikit air.
• 4 kuning telur.
• 1/2 sdt vanili.
• 30 gr whipping cream bubuk.
• 100 gr kismis, belah dua.
• 50 cc rhum, untuk merendam kismis.
• 1 klg buah peach

Cara membuat:

Es Krim Avokat August 1, 2008

Bahan:

• 1 ltr susu segar.
• 350 gr gula pasir.
• 3 bh (± 1 kg) apokat matang ukuran sedang.
• 1 sdm kopi instant.
• sedikit pewarna hijau.
• 1 btg cokelat masak, iris.

Cara membuat:

1. Masak susu dan gula sampai mendidih, angkat don dinginkan.
2. Ambil daging apokat, haluskan dengan blender.
3. Masukkan dalam susu, aduk sampai tercampur rata.
4. Cairkan kopi instant dengan sedikit air, tuang pada adonan apokat, aduk rata.
5. Beri pewarna hijau sedikit hingga berwama hijau muda lembut.
6. Selanjutnya: