Es Puter Kopyor August 13, 2008

Bahan:

• 2 ltr santan dari 2 btr kelapa.
• 400 gr gula pasir.
• 1/2 sdt garam.
• 1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air.
• 4 kuning telur.
• 1 btr kelapa kopyor.

Cara membuat:

1. Masak santan, gula, dan garam, aduk hingga mendidih.
2. Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang, angkat.
3. Kocok kuning telur, campur dengan 100 cc adonan yang masih panas.
4. Tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan meniadi halus, dinginkan.
5. Masukkan kopyor, aduk cepat.
6. Berikutnya:

Tricoli Kopyor May 17, 2008

Bahan:

• 1 bks selasih yang sudah mengembang.
• 150 gr rambutan kalengan.
• 100 gr nangka.
• 100 gr tricoli.
• 1 bks agar-agar putih.
• 650 ml santan dari 1 butir kelapa.
• 1 sdt garam.
• 50 gr gula pasir Es batu.
• 200 ml sirup cocopandan.

Cara membuat: