Lotek March 19, 2009

Bahan:

• Bermacam-macam sayuran seperti: kangkung, kacang panjang, tauge, dan mentimun.
• 2 buah tahu goreng, potong-potong.
• 1 buah kentang rebus.
• Lontong secukupnya, potong bulat.
• Emping.

Bumbu (untuk 1 piring):

• 75 gr kacang tanah goreng.
• 2 cabai rawit.
• Sedikit terasi bakar.
• 1 sdm gula jawa.
• Garam dan asam secukupnya.
• 1 potong kencur.
• Sedikit air matang.

Cara membuat:

Sayur Urap February 19, 2009

Bahan:

Aneka sayuran: kacang panjang, kecipir, tauge, kangkung, dan wortel.

Untuk bumbu urap:

• 1/2 butir kelapa yang muda, parut.
• 1 sdt terasi bakar.
• 2 buah cabai merah.
• 2 buah cabai rawit.
• 1 sdt garam.
• 1 cm kencur.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt gula merah.

Cara membuat:

Tumis Kangkung Oncom January 16, 2009

Bahan:

• 2 ikat kangkung, petiki daunnya.
• 1 piring oncom, ulek kasar.
• 2-3 sdm minyak goreng, untuk menumis.

Bumbu:

• 5 buah cabai hijau, iris kasar.
• 2 lembar daun salam.
• 1 sdm air asam.

Bumbu tumbuk halus:

• 5 buah cabai rawit.
• sepotong terasi.
• garam secukupnya.
• 1 potong gula jawa.
• 2 buah bawang merah.

Cara membuat:

Daging Sapi Cah Kangkung December 9, 2008

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng rendah kolesterol, untuk menumis.
• 2 siung bawang putih, iris tipis.
• 2 buah bawang merah, iris tipis.
• 1 mas (2 cm) jahe, iris tipis.
• 1 sdm tauco.
• 1 buah cabai merah, iris tipis.
• 200 gr daging sapi (has dalam), iris tipis berlawanan serat.
• 1/4 sdt garam atau sesuai selera.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 200 cc air.
• 2 ikat kangkung, petiki daunnya.
• 1 sdm minyak goreng rendah kolesterol.

Cara membuat:

Tumis Kangkung Oncom November 16, 2008

Bahan:

• 2 ikat kangkung, petiki daunnya.
• 1 piring oncom, ulek kasar.
• 2-3 sdm minyak goreng, untuk menumis.

Bumbu:

• 5 buah cabai hijau, iris kasar.
• 2 lembar daun salam.
• 1 sdm air asam

Bahan tumbuk halus:

• 5 buah cabai rawit.
• Sepotong terasi.
• Garam secukupnya.
• 1 potong gula merah.
• 2 buah bawang merah.

Cara membuat: