Kaastengels Kacang Mete Asin September 6, 2008

Bahan:

• 100 gr mentega.
• 75 gr keju Edam, parut halus.
• 1 butir telur.
• 175 gr tepung terigu cap kunci atau segitiga yang kering.
• 75 gr kacang mete, belah, panggang.

Cara membuat:

1. Campur jadi satu dan kocok: mentega, keju , dan telur hingga mengembang.
2. Dengan menggunakan sendok kayu, campurkan tepung, aduk rata.
3. Bentuk adonan sesuai selera, sisipkan sekeping biji mete di tengahnya. Susun di atas loyang kue kering yang telah diolesi margarin.
4. Panggang dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit hingga kering dan renyah. Angkat. Biarkan dingin, baru masukkan dalam wadah kedap udara.

Untuk kurang lebih 450 gr.

Kaastengels Kacang Mete Manis September 6, 2008

Bahan:

• 150 gr mentega.
• 100 gr keju Edam. parut halus.
• 100 gr gula halus.
• 1 butir telur.
• 280 gr tepung terigu cap kunci atau cap segitiga yang kering.
• 75 gr kacang mete, belah, panggang.
• 1 kuning telur untuk olesan.
• 50 gr keju cheddar, parut, untuk taburan.

Cara membuat:

1. Campur jadi satu dan kocok: mentega, gula, keju edam, dan telur hingga mengembang.
2. Dengan menggunakan sendok kayu, campurkan tepung, aduk rata.
3. Bentuk adonan seperti buah mete kecil-kecil, tancapkan sekeping biji mete di ujung atasnya, susun di atas loyang kue kering yang telah diolesi margarin.
4. Olesi kuning telur, taburi keju parut.
5. Panggang dengan api kecil selama 40 menit hingga kering dan renyah, Angkat. Biarkan dingin, baru masukkan dalam wadah kedap udara.

Untuk : ± 800 gr.

Kaserol Kacang Panggang May 24, 2008

Bahan:

• 7 klg baked beans.
• 50 gr keiu cheddar, potong-potong.
• 200 gr wortel, potong bulat 7/2 cm.
• 2 btg daun bawang, potong 2 cm.
• 1 bh bawang bombai, iris bulat agak tebal.
• 2 siung bawang putih, cincang.
• 500 gr tomat, seduh air panas, kupas, cincang.
• 1/2 sdt merica halus.
• 1/2 bh palo, memarkan.
• 1 sdm mentega/margarin.
• garam secukupnya.

Cara Membuat :