Daging Panggang Saus Jamur July 2, 2008

Bahan:

• 500 gram daging sapi has dalam.

Bumbu perendam:

• 2 siung bawang putih, haluskan.
• 150 gram saus barbeque, siap beli.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• 5 sendok makan margarin.

Saus jamur:

• 1 sendok makan margarin.
• 1 buah bawang bombay, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok makan terigu.
• 50 gram keju parut.
• 200 ml susu cair.
• 100 gram jamur kancing, iris tipis.
• 50 gram kacang polong.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.

Cara membuat:

Jamur Isi Seafood June 19, 2008

Bahan:

• 10 buah jamur portabella, potong tangkai.

Isi:

• 150 gram ikan tuna, haluskan.
• 100 gram udang, cincang.
• 1 buah jamur portabella, cincang kasar.
• 50 gram kacang polong.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 1 sendok teh kecap asin.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• 1 butir telur ayam, kocok lepas.
• 2 sendok makan maizena.

Cara membuat:

Sop Jamur Merang May 23, 2008

Bahan:

• 250 gr iamur merang, belah-belah.
• 2 btg daun bawang.
• 2 btg saeledri.
• 2 sdm margarin.
• 1 sdm tepung terigu.
• 600 ml air.
• 1/2 sdt merica halus.
• 1 1/2 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir.

Cara Membuat :