Puding Mandarin Cokelat September 6, 2008

Bahan agar bening:

• 1/2 bks agar-agar bubuk.
• 375 cc air.
• 35 gr gula pasir.
• 1 kg jeruk mandarin.

Bahan agar jeruk:

• 1 bks agar-agar bubuk warna kuning.
• 5 tetes pewarna kuning.
• 75 gr gula pasir.
• 250 cc susu cair.
• 500 cc air.
• 1 sdt esens jeruk.

Eclair Peach Cokelat May 16, 2008

Bahan:

• 100 gr cokelat masak, potong kecil.
• 1/2 sdm mentega, untuk olesan.
• 1 kaleng kecil peach, tiriskan.
• 200 ml via siap pakai.
• 150 gr mentega tawar.
• 1/4 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir.
• 500 ml susu cair.
• 275 gr tepung terigu.
• 8 btr telur.

Cara membuatnya :