Bahan:
- 500 gr tepung singkong (tepung gaplek), siap pakai.
- 200 cc air.
- 1/2 ikat merang, bakar, ambil abunya, ayak.
- 1 sdt garam.
- 150 cc air gula merah.
- l00 gr kelapa parut.
Cara membuat:
- Campur tepung singkong dengan air, jika kurang air dapat ditambah sedikit lagi, aduk hingga menjadi jeladren.
- Bagi tiga bagian, satu campur dengan abu merah, dan sebagian lagi campur dengan gula merah, dan satu bagian hanya ditambah garam.
- Kukus di cetakan datar hingga matang.
- Potong sesuai selera.
- Sajikan samplok dengan parutan kelapa.
Wah aku suka sekali dgn jajan pasar ini apalagi samplok merang….. Sdh lama penasaran bagaimana membuatnya …terimakasih ya mbak .ditunggu resep warisan selamjutnya…